食物蛋白质的来源有动物和植物两类，蛋白质的氨基酸组成可作为衡量蛋白质的标准。因为人体蛋白质是由氨基酸构成的，其中有些氨基酸可以由人体自身合成，有些则只能从食物中获得，即必需氨基...
2018-03-04
食物的“温凉谱”是将不同属性的食物，按五个食品组分别列出清单，便于读者查阅。 1)粮食组 温热性——面粉、高粱、糯米及其制品...
2018-03-04
食物过敏的高发年龄在1岁以内，特别是刚开始添加辅食的4～6个月。为了避免或尽量减少婴儿食物过敏的发生，在辅食添加过程中应注意以下问题： 1.坚持母乳喂养，避免过早添加辅食 ...
2018-03-04
食物过敏没有传染性，但有一定的遗传倾向，父母对某种食物过敏，可能他们的孩子对某种食物过敏的概率也比较大，可高达62%。 什么是过敏反应?当机体受抗原(包括半抗原)刺激后，产生...
2018-03-04
食谱原料： 牛腱子500克，清汤或水约1500克，当归20克，黄芪30克，姜、味精、绍酒、精盐、蒜瓣、酱油各适量。 工艺做法：炖。 配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。 ...
2018-03-04
食物催乳法是产后催乳的方法中一种较为有效且常用的方法，一般用到的食材有猪蹄等肉类，今天咱们就来说说几种具有催乳效果的蔬菜。 豌豆：豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百...
2018-03-04
食谱原料： 魔芋200g，芹菜100g，葱、姜丝、精盐、味精、花椒油各适量。 制作方法： 1.将去皮魔芋煮熟，晾凉后切成丝; 2.芹菜洗净取茎，切成丝，入沸水中焯一下，...
2018-03-04
食物+环境让宝宝远离过敏症状 值得注意的是：不是一般认为较会引起过敏的食物才是所谓的“过敏食物”，像是糖或豆类的蛋白及米食等，也可能引起过敏的现象，因...
2018-03-04
食谱相克：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。 主料：鲫鱼1500克 辅料：粉丝200克白菜...
2018-03-04
食谱原料： 面粉100g，肉丝50g，海米50g，水发木耳20g，菠菜200g，酱油、盐、味精、香油各适量。 制作方法： 1.面粉和成面团，用擀面杖将面团擀成薄片，用刀切成...
2018-03-04
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