1～3岁幼儿的饮食禁忌：

　　1.忌食油炸、油腻、块大、质硬食品。

　　2.刺激性大的食品如咖啡、深茶、辣椒、胡椒等应避免食用。

　　3.含粗纤维多的蔬菜如芥菜、黄豆芽、金针菜、甘兰菜、咸菜、泡菜等2岁以下的幼儿不宜食用，2～3岁可少量食用。

　　4.胀气食品如洋葱、生萝卜、豆类等，幼儿仅宜小量食用。

　　5.熔点高的油腻食品如羊、牛、猪的脂肪及油炸甜腻食品等尽量少吃。

　　6.带核水果如桔、樱桃、葡萄等宜作汁供食，西瓜宜去子生食，桃、杏、李等宜小量煮食。

　　7.带刺的鱼、带壳的虾蟹、蛤类、带骨的禽、兽类，经过去刺、去壳、去骨后，可供食用。

　　8.整粒的硬果如花生、核桃、杏仁、榛子等须经磨碎或制成酱后，再供幼儿食用。