催乳蔬菜美食一：鲜拌莴苣

　　原料：鲜莴苣250克，食盐、味精、黄酒适量。

　　制作方法：

　　1、将鲜莴苣洗净，去皮，切丝;

　　2、以食盐、黄酒、味精调拌，分顿佐餐食用。每日1剂。

　　小提示：鲜莴苣清脆爽口，有消热利尿通乳的作用，对产妇小便不利、乳汁少有辅助的治疗作用，作为佐餐菜肴，还有增加纤维素，防止便秘的功效。莴苣主攻产后乳汁稀少，小便频繁。

　　催乳蔬菜美食二：金针菜炖肉

　　原料：金针菜310克，瘦猪肉60克。

　　制作方法：

　　1、金针菜洗净，将瘦猪肉切成薄片，一同倒入陶瓷罐内。

　　2、用旺火隔水炖至瘦猪肉熟透，吃金针菜、瘦猪肉，喝汤。一般5～7次有效。

　　小提示：金针菜具有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下，用金针菜炖瘦猪肉食用，极有功效。适用于乳汗不下，患有乳腺炎的新妈妈。

　　催乳蔬菜美食三：猪蹄茭白汤

　　原料：猪蹄250克，白茭(切片)100克，生姜2片，料酒、大葱、食盐各适量。

　　制作方法：

　　1、猪蹄于沸水烫后刮去浮皮，拔去毛，洗净，放净锅内，加清水、料酒、生姜片及大葱，旺火煮沸。

　　2、撇去浮沫，改用小火炖至猪蹄酥烂，最后投入茭白片，再煮5分钟，加入食盐即可。

　　小提示：祖国医学认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现今多用茭白、猪蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有较好的催乳作用。而猪蹄营养价值高，富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，同样具有补血、增加乳汁等功效。

　　催乳蔬菜美食四：鲜蘑炒豌豆

　　原料：鲜口蘑100克,鲜嫩豌豆角200克,植物油15克,酱油15克,盐3克。

　　制作方法：

　　1、豌豆去壳，鲜蘑洗净切丁。

　　2、炒锅上火，放入植物油烧热，下鲜蘑丁、豌豆偏炒几下，加酱油、精盐，用旺火快炒，炒熟即成。

　　小提示：豌豆性味甘平，含磷十分丰富。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。