特色

　　我很喜欢给孩子做意大利面。

　　意面的形状很多，而且便于用手抓握，很适合给使用勺子还不够熟练的宝宝吃。

　　因为是给宝宝吃，需要做的烂一些，所以我都是提前把意面浸泡一小时左右，其他的食材也先煮一下。 一岁以上的孩子就可以吃了。

　　用料

　　意面   一把

　　西红柿 一个

　　宽扁豆 一根

　　胡萝卜 一小段

　　虾仁   两个

　　食盐、食用油各少许

　　做法

　　1、提前将意面用冷水浸泡一小时左右。

　　2、锅中放适量清水，烧开。

　　3、将西红柿清洗后表面划十字口，放入开水中烫一下。取出，去皮，切丁备用。

　　4、扁豆去筋，清洗后掰成几段。胡萝卜切片。将这两种食材放入水中煮5分钟。取出，切丝备用。

　　5、虾仁清洗后切丁备用。

　　6、重新准备一锅水，烧开后放入意面。煮5分钟。

　　7、平底锅放入少许油，油热首先将虾仁放入，翻炒几下，接着放入西红柿、扁豆和红萝卜。加入盐和少量水，盖上盖收汁。

　　8、意面煮好后捞出，控水。

　　9、将做好的配料盛出，浇在意面上即可。