我们都知道应该给正在身体发育期的幼儿多吃点鱼，但儿童吃鱼既要注意合适种类又要注意适当食量。即便相对较低的汞水平也会影响到小儿正常发育。

　　澳大利亚新南威尔士食品管理局首席科学家利萨·撒波博士表示，年轻父母应警惕7种鱼——鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼。这些鱼除体形相对较大外，它们还是生命周期更长的食肉鱼，其体内汞含量比其他鱼偏高。

　　鱼肉富含蛋白质，能促进骨骼和肌肉生长。鱼中所富含的矿物质如锌、硒和碘，都是儿童骨骼、肌肉生长和免疫系统建立所需要的营养物质。最重要的是，鱼油含量高的鱼含丰富的Ω-3脂肪酸，比如鲑鱼、鲭鱼，对大脑生长起非常关键作用。这是因为大脑超过60%以上的成分是由脂肪组成的，而Ω-3脂肪酸占其中一半。

　　另外，注意缺陷多动障碍和诵读困难跟缺乏Ω-3有着直接关系。多项研究发现，患有诵读困难的孩子补充Ω-3脂肪酸后，诵读功能会有明显提高。常吃鱼油含量高的鱼还能预防儿童患哮喘。

　　在所有鱼类中，三文鱼所含的Ω-3不饱和脂肪酸最多，鲑鱼、青花鱼类和金枪鱼类等含量也很高。对于金枪鱼，专家建议，如果是罐头装的每周可吃1~2次，新鲜的金枪鱼则每周不要超过1次。