夏季多吃粥可补充体内水分，又可养胃护胃。若有针对性地加入消暑祛湿、养胃补虚的药物制成药粥，就更妙了。下面介绍5款药粥供大家参考选用。

　　鸭肉粥：

　　材料：鸭肉、姜、蒜、芹菜、糯米、大米、白胡椒。

　　做法：

　　1、一半糯米一半大米提前半小时洗干净沥干水份。

　　2、油热放姜片，倒入鸭肉翻炒，下米炒香。

　　3、倒到高压锅，煮到盖冒气泡，调至小火煮半小时。

　　4、翻开盖，下蒜段、芹菜，加盐、鸡精、白胡椒。

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