主料： 木瓜500克 猪小排（猪肋排）500克 花生仁（生）100克 蜜枣50克 

    调料： 盐3克 

    制作方法：

    1. 木瓜去皮去核，洗净，切厚块。

    2. 花生用清水浸一小时，取起。

    3. 蜜枣洗净，排骨放入滚水中煮五分钟，取起。

    4. 水10杯或适量放入煲内，花生也放入煲内煲滚，放入排骨，木瓜，蜜枣煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

    健康提示：润燥，通便，健脾，助消化。

    食谱营养

    猪小排（猪肋排）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。 共2页 1 2 下一页 阅读全文