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    孕中期的膳食安排常识
    发布日期:2018/3/4 发布者:佚名 共阅57234次

        主要从几方面进行:
     
      膳食构成和量:每天应有谷类主食350-500克,如米、面、玉米、小米等动物性食物100-150克,如牛、羊、猪、鸡、鱼肉、蛋等。

      动物内脏50克,每周至少1-2次。

      水果100-200克。

      蔬菜500-750克。

      奶及其制品250-500克。

      豆及其制品50克。如豆腐、豆浆、豆制品、红小豆、绿豆、黄豆等。

      油脂类25克。如烹调油等。

      注意两个搭配:粗细粮的搭配。

      长期吃精白米和精白面这类精制食品中缺乏B族维生素。

      而粗粮中含有丰富的B族维生素可以相互弥补,使营养摄入更全面。

      荤素菜搭配。

      荤菜中可以提供胎儿生长发育所需要的蛋白质、脂肪等营养素,但缺乏素菜中的维生素和膳食纤维,故要进行食物互补。

      餐次安排:随着胎儿的增长,腹部胀大,各种营养物质需要增加,胃部受到挤压,

      容量减少,应选择体积小、营养价值高的食品,要少食多餐,可将全天所需食品分5-6餐进食,可在两个正餐之间安排加餐,补充孕期需要增加的食品和营养,另外,当机体缺乏某种营养时可在加餐中重点补充。

      分配比例:早餐的热能占全天总热能的30%,要吃得好;

      午餐的热能占全天总热能的40%,要吃得饱;

      晚餐的热能占全天总热能的30%,要吃的少。

      专家提示:由于孕妇的不同时期有不同的特点,故应因人而宜,灵活掌握,记住平衡膳食是"金"。

      食谱举例:

      7:00早餐:牛奶 麦片:牛奶250毫升、麦片25克

      煮鸡蛋一个:鸡蛋50克

      主食面包:面50克

      小菜一碟

      10:00加餐:红枣银耳汤 梳打饼干25克

      红枣25克银耳25克

      12:00午餐:米饭:大米100克,

      玉米面粥:玉米50克,

      红烧小排骨炖海带:排骨100克、海带25克

      豆腐干炒芹菜:豆腐干50克、芹菜200克

      15:00加餐:洗净的番茄150克生吃、核桃3个

      18:00晚餐:清蒸鱼:鱼150克

      蘑菇炒青菜:蘑菇50克、青菜200克

      米饭:大米100克

      豌豆苗汤:豆苗50克

      20:00加餐:水果:苹果150克

      其它:烹调油25克,食糖20克食盐和调味品适量 。

      专家提示:食谱中的鱼、肉类、米、面主食类、蔬菜等可等份调换。

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