时下正是吃菠萝的季节，菠萝含有丰富的维生素C和矿物质，除了当做水果吃，手巧的妈妈还可以利用菠萝来做菜。配上营养丰富的胡萝卜、山药、芦笋等，这款菠萝拼盘不仅营养全面，还香气扑鼻，能激发孩子的食欲。

　　原料：菠萝一只，山药、胡萝卜、芦笋、黄瓜、西兰花、番茄适量，盐、糖等适量。

　　做法：

　　1、将菠萝去皮，一切为二，挖空后待用。

　　2、山药、胡萝卜去皮切片，芦笋、黄瓜切成条。

　　3、将番茄去皮后切片，西兰花洗净后烫熟，备用。

　　4、油锅烧热后，放入山药、胡萝卜、芦笋、黄瓜翻炒，熟后调味、勾芡，倒入盘中的菠萝内，最后以西兰花、番茄围边即可。

　　适合人群：适合3岁以上的孩子食用