食谱原料

　　蛤蜊，冬瓜，金华火腿，葱，姜，料酒，香菜

　　制作方法

　　1、冬瓜切厚片，金华火腿切末，一半的姜切丝，一半姜切片，葱切段，备用；

　　2、葱段、姜片、料酒倒入锅中，接足量水——就是适合煮汤的水，这个水之后是要煮汤滴；

　　3、点火，葱姜水沸腾后，倒入蛤蜊；

　　4、将蛤蜊煮烫一下，开口后即捞出蛤蜊和葱、姜；

　　5、将蛤蜊肉取出；

　　6、煮蛤蜊的汤水里加入少许姜丝和火腿末煮大约15分钟；

　　7、然后倒入冬瓜，将冬瓜煮到软软的；

　　8、最后把蛤蜊肉倒入，再煮三两分钟即可。关火后立刻撒入香菜段。

　　适用人群

　　怀孕中期

　　健康提示

　 蛤蜊被很多日本的怀孕书籍推荐为极具营养价值孕妇食物，理由是蛤蜊中含有丰富的钙、铁、锌元素，可以减轻妈妈的腿抽筋、贫血等孕期不良反应，而且也可以为宝宝供给优质的营养。