一、竹叶粥

        材料：淡竹叶20克，小米50克。

        做法：1.将淡竹叶、小米洗净，备用。

                    2.淡竹叶加水适量煎取汤汁，滤去渣后加小米煮至粥成即可。

        营养点评：

        鲜竹叶与淡竹叶两药都能清心除烦、利小便，但鲜竹叶清心热的效果较好，且能凉胃，又能用治上焦风热；淡竹叶的利尿作用较好，以渗湿泄热见长。

        营养师建议：

        本品可清心火、利尿便、除烦热，阴虚者慎用。