主料： 南瓜700克 干贝25克 枣（干）100克 猪排骨(大排)500克 

    调料： 姜3克 盐3克 

    制作方法

    1. 南瓜去皮去核，洗净切厚块；

    2. 排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净

    3. 红枣洗净，去核；

    4. 江瑶柱（干贝）洗净，用清水浸软，约需一小时；

    5. 水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

    健康提示：补中益气，健筋骨。

    南瓜性味甘温，补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功，江瑶柱有补肝肾，温五脏之功。

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