孕期肝脏负担加重，随时会出现肝功异常，乙肝孕妇一定要做好孕期定期检查，以随时关注病情发展，防止病情出现恶化，饮食方面很关键。

饮食方面建议清淡饮食，饮食宜定量、定时，避免辛辣刺激品，注意补充含铁、含钙丰富食物，可少食多餐，注意新鲜蔬菜和水果的补充，尽量使用含糖量低的食物，不要盲目追求高营养而导致能量摄入过多，因营养过剩造成肝脏负担加重、胎儿过大等。

不宜过多进食高脂肪、高胆固醇的食物，不宜饮用含酒精的饮料，不宜吸烟，不宜喝浓茶、咖啡，不宜吃得过咸等。

蛋白质是构成人体组织的最重要物质，对于胚胎发育、母体的健康有着重要作用。蛋白质缺乏会影响胎儿中枢神经系统的发育和功能，使脑组织细胞数量减少，即使在胎儿出生后再摄入足够的蛋白质也不能恢复，乙肝孕妇宜摄入鱼、虾、牛奶等优质易消化蛋白质。

孕期胎儿体内铁的储备完全依赖母体从食物中获得，孕期铁缺乏可影响胎儿的发育，并导致出生后出现智力和行为发育异常，可多食血制品、肉类、鱼类等以补充足够的铁。

其他矿物质如钙、锌、镁等，随着胎儿发育的加速和母体的变化，需要量也相应增加。尤其需要加强钙的补给，牛奶、虾皮、芝麻、海带、紫菜、豆腐丝等均是富含钙的食物。

此外，孕期应少吃精制大米和精制面等，在烹调加工中还要注意烹饪方法，以免损失维生素过多，如做面食时尽量少加碱或不加碱，淘米时不要过分搓洗，少用油煎、油炸等烹饪方式。