绿豆粥

　　原料：糯米50克，绿豆50克，豌豆20克，白糖20克

　　做法：

　　① 将绿豆放入锅中加适量的水用小火煮1.5小时左右，将绿豆煮熟。

　　② 将糯米、豌豆放入，加足水量，煮开后用小火再煮40分钟，待完全煮烂后停火。加入适量的白糖，稍凉后即可食用。
 
　　猪肉豆腐羹

　　原料：肥瘦猪肉100克，豆腐50克，酱油、淀粉适量，葱、姜、盐少许

　　做法：

　　① 将猪肉洗净剁成肉糜，加酱油搅拌均匀备用；葱、姜切成末备用。

　　② 将豆腐搅碎，加拌好的肉馅、葱姜末、湿淀粉、盐及少量清水一共搅拌成泥。

　　③ 将豆腐肉泥上屉蒸30-40分钟，即可食用。
 
　　胡萝卜丝汤

　　原料：胡萝卜丝2大匙，洋葱末1小匙，肉汤半小碗，盐及植物油

　　做法：将锅内放少许植物油，油热后将洋葱末放入，翻炒片刻后将胡萝卜丝放入。反复翻炒至胡萝卜半熟时，倒入肉汤，用中火煮3-4分钟即可。
 
共3页 1 2 3 下一页 阅读全文