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    网友经验
      网友说: 牛肉??营养价值仅次于兔肉,牛肉蛋白质及氨基酸含量较多,而且含脂肪和胆固醇较低,因此,特别适合 胖人 和高血压、血管硬化、冠心病及糖尿病患者适量食用。 鱼肉??一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸,而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸,具有很好的降胆固醇作用。所以胖人吃鱼肉较好,既能避免肥胖,又能防止动脉硬化和冠心病的发生。 鸡肉??鸡肉蛋白质含量较高,脂肪含量较低。所以适当吃些鸡肉,不但有益于身体健...查看全部网友说: 有些人想 减肥 , 又是“食肉”动物,没有肉不行,这时有的人就会想要是吃肉不会胖该多好啊。其实,只要我们选对了肉,吃肉也是不会胖的,下面就来了解一下这些 食物 吧! 鸡肉 : 每百克鸡肉含蛋白质高达23.3克,脂肪含量只有1.2克,比各种畜肉低得多。所以,适当吃些鸡肉,不但有益于人体 健康 ,也不会引起肥胖。 瘦猪肉 : 瘦猪肉含蛋白质较高,每百克可高达29克,每百克脂肪含量为6克...查看全部网友说:随着社会经济的发展,人们的生活水平提高了,膳食结构也发生了并非合理的变化,尤其是饮食西化,脂肪摄入增加,蔬菜摄入不足,体力活动减少,以致肥胖发生率逐年增高。 上海市香山医院与上海医科大学营养与食品卫生教研室对上海13988人(其中成人4895人,儿童青少年9093人)进行了调查,发现成年男性肥胖的发生率为15%,女性为10.68%;儿童青少年中,男性为14.7%,女性为7.9%。肥胖导致儿童营养不...查看全部
    防止肥胖杜绝冠心病
    发布日期:2018/3/4 发布者:佚名 共阅57261次
      防止儿童肥胖的五大对策!胖宝宝是福音吗饮食不当,宝宝易过胖宝宝伤不起 这些零食不宜吃
    80年代以来,人民的生活水平明显改善,高脂肪、高热量的膳食结构基本占据了饮食的主导地位,加上活动量减少,以致于摄入的能量大于机体消耗的能量,剩余部分便以脂肪形式储存于体内,从而形成了胖人越来越多的局面。

      我们知道,标重体重(kg)=身高(cm)-105,超过标准体重10%者,为轻度肥胖,超重20%者,为中度肥胖,超重30%者为重度肥胖。临床上将超过标准体重20%者称为肥胖症。许多资料表明,冠心病患者的平均体重较非冠心病患者为高,肥胖者冠心病的发病率较高,尤其是短期内发胖或重度肥胖者发病率更高。Framing ham以超重35%为标准比较发现,冠心病中肥胖者和体瘦者分别占49.2%、10.1%,多数为先发生肥胖,约7~8年后发生冠心病;美国人寿保险和流行病学的资料表明,肥胖有增加冠心病发病的趋势。这是因为:

      (1)肥胖者摄取过多的热量,在体重增加的同时,使心脏负荷和血压均升高,从而增加心肌耗氧量;

      (2)高热量的饮食习惯,使胆固醇、甘油三酯和血压升高,促使冠状动脉粥样硬化的形成和加重;

      (3)肥胖者体力活动减少,妨碍了冠状动脉粥样硬化侧支循环的形成;

      (4)肥胖者常使胰岛素的生物学作用在某些人群中被削弱,即这些人的机体对胰岛素产生抵抗,为了维持较正常的血糖水平,便形成高胰岛素血症,最终导致机体血糖升高、血浆纤维蛋白原升高、HDL降低,胰岛在长期的高负荷压力下,分泌胰岛素的功能逐渐减弱以至衰竭,形成了糖尿病。糖尿病、高脂血症、高纤维蛋白原血症无一不是致动脉粥样硬化的危险因素,于是冠心病便接踵而至。

      当然,不能单看体重指数,而应测量皮下脂肪的厚度。超重的人不一定都肥胖,如肌肉发达的运动员。已有前瞻性研究资料表明,向心性肥胖者具有较大的发病危险。同时,超重者往往合并血压升高,脂质和糖代谢紊乱。因此,我们必须清楚地认识到肥胖所带来的多种危害,调整合理的膳食结构,加强体育锻炼,防止肥胖,以清除冠心病产生的土壤。

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