离开童年已有30多个春秋，岁月的风沙淹埋了许多或甜或苦的往事，只有那种用薄荷菜煮螺蛳的美味却一直鲜明地贮藏在我最敏感的记忆之角。它深深地诱惑我几十年，吸引我几十年，即便是今天，面对满桌的山珍海味，只要有那种煮螺蛳，我首选的仍然是它----

5岁的时侯，我不知道大人们为什么会没有粮食，我只知道自己和弟弟都非常地饥饿，是妈妈没有饭让我们吃饱。有时，我看见地上掉有一颗米粒，就连忙拣起来放到嘴里。为了不让地上的米粒从我的眼前漏掉，我的目光就常常往地上盯......终于，有一天我发现了一个“宝库”----对门人家的大门外有一蓝螺蛳，当时我不知道这叫螺蛳，我只是被它的香味吸引了过去，我拿起一颗闻闻，好香啊，壳中还有肉呢！我急急地用嘴吮它，那肉很爽快地跳进了我的喉咙，真好吃啊！我吃了一颗又一颗，然后想起弟弟，忙去拉他一同来分享那种美味......奶奶找我们来了，当她看到我们时，便尖叫起来：“哎哟，你这死丫头，那是人家吃过的螺蛳，你这样馋哟！”“没有吃过，里面还有肉，好好吃的呀！”我的耳朵被奶奶揪着，我的嘴巴在抗议和声辩。“还硬嘴，那是人家吃剩的螺蛳屁股，有屎的！”奶奶给了我一巴掌，回到家妈妈也给了我一巴掌，然后又抱着我哭......

以后，我长大了一些，知道了螺蛳的家是在稻田和小溪里，我就常常和几个小朋友跑到田里、溪里去找螺蛳。尽管弄得一身的泥巴也只是找得了几个，但看着那黑亮黑亮的螺蛳从田里被我拾到了自己的小篮子，我的喜悦常常淹没了饥饿.....我终于知道了更鲜美的味道是螺蛳的前部，只有饿极了的人才说螺蛳的尾部是好好吃的......

哦，螺蛳！