牛初乳能够增强人的免疫能力，达到防病、抗病的功效。由于人体需要持续补充免疫球蛋白的衰耗，而牛初乳含丰富的IgG抗体，适合各个年龄段人士食用。由于人体免疫能力会随着年龄、外来病原干扰而有所变化，所以，以下人群就更迫切需要补充牛初乳中所含的免疫球蛋白。

糖尿病患者

牛初乳含有胰岛素正常运作不可缺少的类葡萄糖耐受因子，可促进非胰岛素依赖型糖尿病人对葡萄糖的利用，减少胰岛素注射剂量。

心血管病人

牛初乳富含抗体，可中和、清除肠道内的有害细菌，调整细菌的种类、提高肠道内碱性，加速胆酸代谢，减少外来脂肪的吸收，降低胆固醇和血脂水平。

手术后、烧伤患者

牛初乳可提高免疫力，减少手术、烧伤后的感染机会，而多种生长因子更可以加速伤口愈合。

癌症及慢性病患者

牛初乳内的转化生长因子可以抑制癌细胞的生长，对某些与免疫力缺乏相关的癌症有抑制效果，所含大量的生长因子，可被病人直接吸收，促进伤口愈合和组织修复。

亚健康状态人群

亚健康是典型的都市病，浑身没劲，对身边的事物难以产生兴趣，严重者会出现厌食、头痛、头晕等。补充牛初乳可提高身体免疫力，预防亚健康状态向疾病转变。

爱美一族

牛初乳含表皮生长因子，转化生长因子、胰岛素样生长因子、胰岛素、泌乳素等促进新生细胞生长和机体新陈代谢的活性成分，能维持人体生理平衡状态、促进身体排毒。

婴幼儿

医学研究指出：初乳免疫球蛋白是惟一能通过胎盘传递给胎儿的抗体，但它会在婴儿出生后6个月内逐渐耗尽。婴儿因此会出现免疫力断层、抵抗力差的情况，故需要适当外源补充免疫球蛋白来提高免疫力，预防感染、增强体质、助长发育。牛初乳富含乳铁蛋白、乳清蛋白等免疫物质，还有大量的生长因子和乳钙，可促进婴幼儿骨骼生长，帮助身体健康发育。

孕产妇

怀孕初期的孕妇抵抗力相对较差，易患病，这会影响胎儿在母体内的发育。牛初乳中的IgG等免疫物质除了能增强自身免疫能力，抵抗流感、肺炎等疾病外，还可通过胎盘传递给胎儿，从而提高婴儿的先天免疫能力；产后食用可提高抗感染力，促进伤口愈合，补充母体的免疫抗体，并传递给哺乳期婴儿，确保婴儿身体健康。

年长者

医学研究指出：人体免疫器官在56岁以后逐渐老化，体内的免疫球蛋白量仅为年轻时的30％~50％，受疾病感染的机会大为增加。牛初乳的丰富生长因子和免疫球蛋白可增强体质，促进人体新生细胞生长，增强抵抗力，对老人常见病如关节炎、痛风等也很有裨益。