皮肤位于人体的表面，覆盖了人体的全身，包括所有的器官都被皮肤覆盖，皮肤不仅是人体抵御外界有害物质侵入的第一道防线，也是人体与外界直接接触的器官。

因年龄不同，皮肤有薄，厚之分，小儿的皮肤较成人薄，新生儿的皮肤更薄，新生儿皮肤的厚度为0.1毫米，而成人皮肤的厚度为0.2毫米。不同性别，人种、及不同部位，皮肤的厚度也不一样，一般来讲，黑种人的皮肤较白种人的皮肤厚，男性皮肤较女性皮肤厚，手掌及足部皮肤在全身属最厚，在成人约为3-4毫米。

全身皮肤的重量，男、女也有不同，一个成年男性约为4.5千克，女性约为3.2千克，皮肤的重量约占体重的16%，是个不小的数目字。

全身皮肤的面积也因年龄不同而不同。足月新生儿为0.21平方米，1岁婴儿约为0.41平方米，成人则为1.5-2.0平方米，这个数字不包括毛囊、汗腺、皮脂腺，皮肤上的小沟（隆起部分）、小嵴（凹下去部分）、皱折展开来的表面积。如果将其一一展开，那将是个巨大而惊人的数字。

此外，皮肤做为人体的一个器官，还有丰富的感觉和传导系统，不仅外来的刺激可在皮肤上有表现，全身各系统的疾病，也在皮肤上有反映，因此，皮肤无论在器官本身，重量还是面积皮肤都是人体最大器官，可不能轻视皮肤。