秋天，秋高气爽，五谷飘香，是气候宜人的季节。人体的消耗逐渐减少，食欲也开始增加。因此，家长可根据秋天季节的特点来调整饮食，使婴幼儿能摄取充足的营养，促进孩子的发育成长，补充夏季的消耗，并为越冬做准备。但是秋季饮食的构成应遵守3个原则，希望家长们能够知晓！

---

　　一、秋季饮食构成应以防燥润肝为准。
　　事实证明，秋季应多吃些芝麻、核桃、蜂蜜、蜂乳、甘蔗等。
　　水果应多吃些雪梨、鸭梨。梨营养丰富，含有蛋白质、脂肪、葡萄糖、果糖、维生素和矿物质，不仅是人们喜爱吃的水果，也是治疗肺热痰多的良药。

　　二、秋天，有利于调养生机，去旧更新。
　　对素来体弱、脾胃不好、消化不良的小儿来说，可以吃一些具有健补脾胃的食品，如莲子、山药、扁豆、芡实、栗子等。
　　1、鲜莲子可生食，也可做肉菜，糕点或蜜饯。
　　2、干莲子的营养丰富，能补中益气，健脾止泻。
　　3、山药不但有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐和多种维生素等营养物质，还含有多种纤维素和粘液蛋白，有良好的滋补作用。
　　4、扁豆具有健脾化湿之功效。
　　5、芡实是秋凉进补的佳品，具有滋养强壮的功效。
　　6、栗子可与大米共煮粥，加糖食用，也可做栗子鸡块等菜肴，有养胃健脾的作用。

　　三、秋季饮食要遵循“少辛增酸”的原则。
　　即少吃一些辛辣的食物，如葱、姜、蒜、辣椒等，多吃一些酸味的食物，如广柑、山楂、橘子、石榴等。
　　1、广柑开胃消食，生津止渴，理气化痰，解毒醒酒。主治食积腹胀，咽燥口渴，咳嗽痰多，食鱼蟹中毒，醉酒等病症。
　　2、山楂可健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。