人们在吃饭时会因为谈笑或不小心而被鱼、鸡等细骨刺卡住。一旦被卡住，应该怎么办呢？下面就是正确的处理办法：

1、张开口，借助于光束查看，若能看见骨刺，便可用干净的镊子或筷子将异物取出；但若看不见异物，而骨刺又很细小，便可取橄榄数枚或馒头慢慢咽下，直至骨刺被吞下为止。

2、口含食醋慢慢咽下，或取醋200毫升、威灵仙15克共煮5分钟，待凉后去渣慢慢吞咽。

3、取适量乌梅，洗净去核后再蘸砂糖含化下咽。

4、若上述处理无效，就应立即送医院进行医治。