说到薯条，大家一定都会想到肯德基麦当劳等快餐店卖的炸得油油的、金黄色的薯条了。这种薯条热量很大，但是小孩子们却都很喜欢吃，宝妈们不得已时可以偶尔买给宝宝吃，但是今天摇篮网论坛爱心厨房版主米妈为大家带来一款自制的“健康薯条”，一起来看看她是怎么做的吧！
         

 

 

　　这么美味的薯条，绝对无添加，绝对健康，用空气炸锅制作，还特别简单，来看米妈的制作攻略吧！

 　　准备材料：土豆蕃茄酱盐烹调油 　　制作步骤： 　　1、土豆去皮。 　　2、切成粗条。用淡盐水泡上，可以用清水。 　　3、十分钟后在水笼头下冲洗干净，淋去水份。 　　4、用厨房用纸吸去我余的水。空气炸锅提前200度预热5分钟。 　　5、加一点油拌均匀。 　　6、均匀的铺在炸篮中。 　　7、200度15分钟。 　　8、打开看看吧，香香的薯条好了。 　　9、配着蕃茄酱，开吃吧。

       

  

　　【摇妈"米妈"的小贴士】

 　　1、泡洗是为了去掉淀粉， 　　2、吸干水份才能保证薯条干爽好吃。 　　看看米妈精制的步骤图，你是不是也想赶紧动手给宝宝做这样好吃的"健康薯条呢"？赶紧行动吧！ 

　　【摇篮小编Tips】土豆的营养价值

 　　土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作"地下苹果"。土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有"第二面包"的称号。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等，被誉为人类的"第二面包"。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现，在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里，人们的主食就是马铃薯。 

　　营养价值：

 　　土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。 

　　功效作用：

 　　土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40％，而且没有任何副作用。另外马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物，人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品，却很少想到像马铃薯这样的"大众货"。其实，马铃薯含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。
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