有一些准妈妈在孕前是素食主义者，她们选择素食的原因可能有很多种，比如不爱吃肉，或者认为吃素对身体的好吃利大于弊的。那么，怀孕以后，准妈妈还能一直吃素食吗？素食准妈妈还需要补充哪些营养吗？小编马上为您解答哦。 　　一般来说，素食准妈妈如果自己愿意的话，还是建议怀孕后不要继续全素饮食，因为这会很大地减少准妈妈的食物选择范围。肉类中含有丰富的蛋白质、维生素B12、维生素B2、维生素D、钙、铁等，是素食者体内最易缺乏的，可能会造成胎儿营养不良等。 　　非严格的素食准妈妈，就是说如果吃蛋、奶类食物的话，可以多喝奶、吃蛋类食物等来补充营养。全素食准妈妈需要在日常饮食中添加一些海鲜、豆制品、各类坚果、人造动物蛋白等强化补充容易缺乏的营养。素食准妈妈只要注意在素食的范围内，尽量丰富食物的种类，各种素食都吃一些，一般可以满足营养需要了。如果出现营养素缺乏的症状等，也可以在医生指导下服用针对性的营养补剂。 　　今天给各位准妈妈介绍一款补充蛋白质食谱----西兰花鹌鹑蛋汤，既好看又有营养。 

　　西兰花鹌鹑蛋汤

 　　原料：鹌鹑蛋10个、西兰花3两、香菇8朵、干贝半两、火腿1两、小西红柿5个。 　　做法： 　　1.预处理：西兰花切小朵。锅里放一碗水，烧开，加少许的盐和油，放入西兰花烫1分钟捞起待用。鹌鹑蛋煮熟剥皮待用。 　　2.熬高汤：将香菇、干贝用热水泡开，火腿切片，一起放入锅里，加1大碗的水用中火煮20分钟。 　　3.取一大碗先把香菇、干贝、火腿片捞起，铺在碗底。 　　4.煮菜：把鹌鹑蛋、西兰花放入锅中熬好的汤水里，加盐，烧开，起锅。 　　5.摆盘：把西兰花和鹌鹑蛋摆在汤的上面，小西红柿切十字刀，成小花的模样，和西兰花放在一起。 　　功效：鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸等，可补五脏、通经活血、强身健脑、补益气血。 　　要特别注意的是，因为孕期宝宝和妈妈对钙的需求量大大增加，所以素食妈妈营养不足的可能性非常大，在尽量多摄入蛋、奶制品的同时，也需要一定的额外补充，为自己和宝宝的健康升值。在产品的选择上，营养含量丰富且配比科学的国际化大品牌产品相对更加值得信赖，如拥有20多年临床验证的善存，都是素食妈妈不错的选择。