文 |中童传媒记者 张小意

　　一场突如其来的疫情，使得多数商家一夜之间歇业，交通受阻。但却在销售端催生了益生菌和益生元等微生态产品的大肆抢购。许多营养品渠道商告诉笔者，疫情期间乳铁蛋白和益生菌产品销量暴增，多数库存被清空。

　　国家卫健委公布《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案（试行第五版）》提到，“使用肠道微生态调节剂，维持肠道微生态平衡，预防继发细菌感染”后，A股上市的量子生物、万泽股份等微生态产业相关公司的股票在一篇“绿海”中纷纷飘红。关于这条消息，母婴营养品评论主编木帛的文章中也有辟谣。益生菌对防治新冠病毒还有待试行和商榷。但微生态制剂也又有其不可替代的优点。

　　一切能促进正常微生物群生长繁殖及抑制致病菌生长繁殖的制剂，都被称为微生态制剂。微生态制剂是利用正常微生物或促进微生物生长的物质制成的，能够调节肠道，快速构建肠道微生态平衡，进而提高人体免疫力。其中最常见的就是益生元、益生菌和合生元类产品。

　　益生元，不含任何活性细菌，只是给有益菌提供食物。通常公认分为三种：菊糖、低聚果糖和低聚半乳糖。益生元进入肠道后可对对益生菌产生刺激，衍生更多的益生菌，作为添加剂也被广泛应用于婴儿奶粉、营养品、和食品饮料中。

　　益生菌则是一种活性菌，可直接添加服用，以维持肠道菌群的平衡，但部分益生菌在胃和小肠部分是能够被杀死的。益生菌在营养品、食品等领域已经广为大家熟知。常见的产品有合生元益生菌粉，迪辅乐Bb-12益生菌滴剂，妈咪爱益生菌粉，纽曼思儿童益生菌粉剂等。

　　合生元是益生菌和益生元的混合制剂，它既可发挥益生菌的生理活性，又能选择性地增加益生菌数量，使其作用更加显著和持久。益生菌在益生元环境下能够加强繁殖和更好地发挥作用。常用于补充婴儿的益生菌源不足、肠道菌膜不健全、体质弱、食欲不振、大便干燥等症状中。

　　2016年启动国家十三五重点研发计划《益生菌健康功能与基于肠道微生物组学的食品营养代谢机理研究》，项目总经费5000万。该项目汇集17家本领域具有良好研究基础和条件的大学和公司。由此可见，中国科学家在肠道微生态研究领域正在开始展露身手，发出自己的声音，生态保健食品也正在被更多消费者接受。

　　特殊时期虽然大家都陷入了恐慌情绪，但也会重新塑造消费者的消费观念和消费习惯。疫情影响下，健康正成为多数人的第一诉求，消费者购买益生菌产品，不只针对家里的婴幼儿，还有老年人和成年人，这是一种提高全家人免疫力的行为。消费者教育日渐成熟，正如中童传媒去年年末提出的2020年的营养品的关键词，营养品市场全家化趋势由此体现。益生菌也有机会为更多健康及亚健康人群所青睐。

　　2020益生菌产业你看好么？