有些家长不舍得给宝宝喝那么多奶粉，添加了相对较多的辅食或者稀饭等，或者一些宝宝喝得稍慢，家长不了解奶粉开罐后应多久喝完的时间限制，导致一桶奶粉喝了1个多月，甚至2个月，一旦宝宝出现身体不适或发现奶粉变质结块时在后悔就晚了。在这里主要特别提示三点

　　一、要了解“储存条件”

　　大家了解奶粉，就要学会“研究”奶粉罐体上的配料表、营养成分表、过敏提示、喂哺指南、冲调说明、储存条件、重要提示等。奶粉开罐后多久食用完毕，且将这个期间称为“保鲜期””。小编也专门进行了市场调研，统计了20多个产品的3段“开罐后储存条件”，短者2周（均为盒装），长者1个月（有盒装、听装），也有4周（即28天），没有发现高于1个月的。

　　奶粉开罐后存放要注意什么

　　1、奶粉开封后不宜存放于冰箱中。奶粉放冰箱，一次次的拿进拿出，冰箱内外的温差和湿度差别，很容易造成奶粉潮解、结块和变质。开封的奶粉通常都是室温、避光、干燥、阴凉处储存即可。

　　2、罐装奶粉，每次开罐后务必盖紧塑料盖。袋装奶粉每次使用后要扎紧袋口。

　　温馨提示：为便于保存和取奶粉，袋装奶粉开封后，最好存放于洁净的奶粉罐内，奶粉罐使用前用清洁、干燥的棉巾擦拭，勿用水洗。

　　3、奶粉在规定的使用日期内也可能结块。正常奶粉应该松散柔软。开封后的奶粉可能由于空气中的水分进入，或在奶粉配制过程中，不可避免带入少量的水滴等原因，使奶粉受潮吸湿，容易发生结块。如果结块一捏就碎，这种奶粉质量变化不大。

　　温馨提示：但是，结块较大、坚硬、捏不碎的，说明奶粉质量已不好，应该舍弃不用。

　　只有了解了“储存条件”，“开罐后食用时间”，才能更好地实现奶粉的“保鲜及营养全面”。

　　二、为什么要“限时”使用完毕？

　　这个很好解释，有些奶粉久置后鱼腥味较重，口感发涩、粉质潮湿结块等，其实源于这有两个原因：

　　1、与营养成分有关：

　　丰富的蛋白质和营养素正是细菌生长和繁殖的温床，开封时间过长，奶粉与空气不断接触，容易氧化导致奶粉变质。

　　2、与水分含量有关：

　　水分含量是食品的重要标准之一，合理的水分含量有助于保持食品品质。奶粉中的水份含量要求在3.0～5.0%之间，如果水分超过这个范围，就会导致营养素损失、微生物滋长和奶粉结块变质等问题。

　　为了奶粉的安全性和品质良好，合理提供宝宝营养，必须“限时食用”，这个时间也不是严格意义上的28天，比如3周，1个月等，应根据不同奶粉的“储存条件”说明来，阴凉干燥存放。

　　三、奶粉罐上的“保质期”

　　罐体上的“保质期”是指婴幼儿奶粉在严格密封，出厂后没有开罐，没有漏气等前提下的，最佳食用截止日期，婴幼儿奶粉的保质期一般2年（听装），一小部分是3年，主要跟营养成分、工艺和充氮情况等相关。

　　所以未开封时遵循保质期原则，在保质期内食用，过期则不要食用；而一旦开封后，要同时符合保质期内和“保鲜期（储存条件限时）一般为3周”，且要特别注意“保鲜期”。

　　扩展阅读

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