猪肝菠菜汤

健康饮食1：来月经时多补铁

　　铁元素是我们身体健康的一个重要的积极元素之一。特别是对于血液中的血红蛋白来说，铁元素是一个很关键的组成部分。而经期作为正常的一种生理反应，女性月经周期来潮时候会出现大量的子宫出血，因此由于会造成铁元素的流失。铁元素能为卵子提供充足养分，因此月经期间多吃高铁食品，才能让卵子更健康。

　　常见含铁食物：动物肝脏、鸡蛋黄、血豆腐、黑木耳、菠菜等。

　　么么推荐备孕食谱：猪肝菠菜汤

　　材料：菠菜500g，猪肝150g，油、猪骨汤各适量。

　　做法：

　　1. 猪肝要先用清水浸泡2小时左右，期间更换清水几次；

　　2. 烹饪猪肝前，切片，再用清水浸泡30分钟，然后再洗净；

　　3. 将猪肝放入预先煲好的猪骨汤里，煲30分钟；

　　4. 将菠菜放入锅中灼烫一下，去草酸；

　　5. 猪肝煲好后倒入适量的油，放入菠菜；

　　6. 盖锅盖，大火煮滚后即可关火。

鲫鱼豆腐汤

健康饮食2：豆制品结实卵巢

　　豆腐、豆浆中含大量植物蛋白，让卵巢更结实、卵子更健康。但一定要吃煮豆腐，煎豆腐的食用油中含不饱和脂肪酸，会破坏植物蛋白活性，让健康减分。每天吃一小盘豆腐就够了，过量植物蛋白会给肾脏带来负担。

　　么么推荐备孕食谱：鲫鱼豆腐汤

　　材料：鲫鱼1条，豆腐200g，盐2g，白胡椒2g，料酒1小勺，油、葱、姜各适量。

　　做法：

　　1. 鲫鱼去鳞和内脏，抹上料酒，用盐腌渍10分钟。豆腐切成小块备用；

　　2. 锅中加入少量的油，下入鲫鱼煎至两面金黄；

　　3. 加入适量水，没过鲫鱼，再加入葱段和姜片；

　　4. 大火烧开，烧至汤汁变白；

　　5. 加入豆腐，转小火慢炖；

　　6. 小火炖到汤汁浓稠，加少量盐和胡椒粉，再炖10分钟即可关火。

红酒炖雪梨

健康饮食3：红酒提高卵子活跃性

　　荷兰女性健康研究机构发现，每天喝一小杯红酒，卵子活跃性可以提高20%。红酒中的多酚可以让卵子更健康，白葡萄酒中的多酚含量仅比红酒低10%，也是健康选择。

　　么么提醒：不是所有的酒都能够帮助妈咪保养卵巢的，啤酒中的酵母就会“催眠”卵巢，降低卵子活性，还是少喝为妙。

　　不喜欢喝酒的备孕妈咪有福了，为了提高卵子质量，妈咪可以每天把一小杯红酒加入菜肴中，美味又健康。

　　么么推荐备孕食谱：红酒炖雪梨

　　材料：雪梨2个，红酒300ml，冰糖1块。

　　做法：

　　1. 取300ml红酒，倒入小炖锅中；

　　2. 依个人口味加入冰糖一块，中火煮开；

　　3. 利用煮红酒的时间给梨削皮，对半切开后去核；

　　4. 红酒煮开后放入处理好的雪梨，煮的过程中不断地用勺子将红酒淋在未能浸泡汤汁的雪梨上，帮助上色；

　　5. 加盖小火炖20分钟，其间每5分钟将雪梨翻一个面，使其入味均匀；

　　6. 炖好后离火冷却，切片装盘即可食用。