柠檬

孕期吃柠檬好处多多

　　柠檬是很多女性的最爱，它富含维C，有美白养肤的作用。孕期吃柠檬，不仅可以滋润肌肤，还有缓解孕吐、止渴生津、健脾安胎等作用，准妈妈们可以放心食用。

1. 孕早期止孕吐

　　怀孕初期，很多女性都会出现孕吐现象。若妊娠反应比较明显，可于清晨将柠檬切片后泡水饮用，这样不会太酸，还有很好止吐效果。

　　准妈妈也可在床头放置一些柠檬，早上起来嗅一嗅，对消除晨吐也有帮助。需要提醒的是，柠檬属酸性，容易刺激胃，不要多吃，尤其是胃酸过多的人。

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2. 抗菌消炎

　　柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。

3. 延缓衰老，抑制色素沉着

　　柠檬中含有维生素B1．维生素B2．维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

4. 止渴生津

　　柠檬味苦、性温、无毒，具有止渴生津、疏滞、祛暑安胎、健胃、止痛等功能，高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬饮料，对改善症状缓解病情非常有益。

5.  宜母子

　　柠檬是属于柑橘类的水果，柠檬果实椭圆形，果皮橙黄色，闻之芳香扑鼻，果实汁多肉脆，食之味酸微苦。柠檬二三月份成熟，味道极酸，故孕妇肝虚者嗜食，又有“宜母子”或“宜母果”之美誉。

 6. 降低高血压

　　柠檬与钙离子结合可以生成一种可溶性络合物，可有效地缓解钙离子对血液的凝固作用。我国民间常用柠檬治疗高血压，方法非常简单，将1枚柠檬和10枚荸荠放在一起用水煎煮，经常服用疗效明显。

柠檬鸡

柠檬百变吃法

1. 生食

　　将柠檬鲜果洗净直接食用，但是太酸了，并不推荐这种吃法。

2. 糖渍

　　将柠檬鲜果洗净切成片，按0.5公斤柠檬加1公斤白糖，用陶罐或玻璃瓶糖渍3-4天，即可兑凉开水饮用。 

3. 饮用

　　将鲜柠檬片2-3片，兑开水喝。

4. 做菜

　　煮卷心菜：煮红色卷心菜时，加一匙柠檬汁，可使菜色红艳。

　　除虾腥味：少许柠檬汁可除虾腥味，且味道更佳。

　　除油中腥味：要想除去食用油中的食品味，特别是除去炸过鱼的油中的腥味，可在油中加几滴柠檬汁。

　　除食物中异味：柠檬汁是一种很好的调味料，把柠檬汁加入肉类中，可以消除腥味，亦可促使肉类早些入味，如在洋葱等强烈气味的蔬菜中，加入少许柠檬汁，可以减少异味。

　　使蛋清变稠：在蛋清内放入几滴柠檬汁，可使其变稠。

　　作调味品：患有肾脏病或高血压的人应少吃盐，此时，可用柠檬汁代替盐来调味，新鲜蔬菜或肉里面滴几滴柠檬汁，可使淡然无味的食物成为风味极佳的菜肴。

　　煎牛排：烧烤或干煎类的肉食上淋几滴柠檬汁，口感更佳。

　　么么小贴士：准妈妈不要空腹吃柠檬，每次也不要吃太多，以每天一个为宜。