作为五谷杂粮的玉米，营养价值和保健作用很高。玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍。同时，玉米中含有大量的营养保健物质，除碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有玉米黄素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

　　在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米就含有钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸七种，可谓超级营养品。

　　孕期可适当多吃嫩玉米，因为嫩玉米粒中含有丰富的维生素E，有助于安胎，防治习惯性流产、胎儿发育不良等。

　　另外，嫩玉米中所含的维生素B1能增进孕妇食欲，促进胎儿发育，提高神经系统的功能。嫩玉米中还含有丰富的粗纤维，能加速致癌物质和其他毒物得排出，妊娠便秘的孕妇食用，可起到缓解病情的作用。

　　玉米有很多种做法，下面推荐两款适合准妈妈的营养餐。

1、玉米排骨汤

　　孕早期多吃一些玉米排骨汤，可以帮助准妈妈们安胎顺气，而且玉米排骨营养价值非常高，能够为准妈妈和胎宝宝提供充足的营养。

　　材料：两根玉米、适量的排骨

　　做法：将排骨与玉米清洗干净，备用，向锅中放入水，煮开，然后放入排骨和玉米，煮上三个小时，最好用高压炖锅煮玉米排骨汤，喜欢清淡口味的孕妈妈们可以不用放其他材料，而喜欢重口味的孕妈咪们可以在汤里放一些料酒和食用盐等调味。

　　功效：孕早期三个月内，坚持每星期喝一次玉米排骨汤，有助于安胎顺气！

2、玉米南瓜粥

　　玉米有助于安胎。准妈妈们不妨吃一些玉米粥，搭配上南瓜就是非常好的孕早期营养食谱。

　　材料：适量玉米、南瓜以及大米

　　做法：将大米淘洗干净，南瓜去皮去籽，切成小块，玉米放入锅中煮熟，晾凉后，取下玉米粒，将大米与南瓜一同煮，煮至半熟状态时，放入玉米粒，再煮熟即可。食用时，准妈妈可以根据自己的口味喜好，来选择添加白糖、冰糖或者是蜂蜜等调味。

　　功效：此玉米南瓜粥经常食用，可以帮助准妈咪们安胎，令胎宝宝更健康！