随着人们生活水平的提高,科学育儿观念的深化以及二胎政策的全面开放,我国婴幼儿辅食行业的消费规模进入了一个高速发展的黄金时期,近十年的婴幼儿辅食市场消费增速保持在20%左右,2018年的市场规模接近200亿元。根据一些机构的预测,未来几年的市场增速有望保持在30%左右,到2024年有望突破950亿元。

拥有巨大赢利空间的辅食行业,吸引了很多资本涌入,一时间,各种国内外品牌如雨后春笋般冒出来,食品安全事故也频频发生,一些新品牌刚刚被大众认知又迅速倒塌。而方广作为在辅食行业已经伫立了25年的老品牌,深刻洞悉到,比起花里胡哨的产品宣传,安全可靠才是广大家长选择辅食产品最关心的诉求点,为此,方广用实力践行。

图:方广食品25周年

自建有机农场,从源头把控原料安全

一个产品是否安全可靠,原料是无法回避的重头。就宝宝常吃的谷物类辅食如面条而言,不同产地,品种的小麦所研制出的面条,不仅口感有差异,在安全系数上也存在着差异。为了保证产品原料质量的稳定和安全,方广自1995年成立以来,只和国内外一流的大型供应商合作,精选优质小麦籽中心部分的胚乳磨制而成的麦芯粉,食用口感细腻,柔软有弹性,呵护宝宝娇弱的口腔。

即便如此,在原料的甄选上,方广没有停留在现有品质上沾沾自喜,而是选择自建有机农场,进一步对产品原料的安全性进行品质把控。2016年,经过公司上下一致的讨论,方广在江苏泰州国家5A级湿地公园附近规划了一个面积达10000亩的土地,作为方广有机产品原料的种植基地,并于2017年正式投入种植。在农作物培育中,该基地坚决不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质保障农场所产出的有机大米、有机小麦等原料,百分百安全有机可追溯,从源头绝对把控原料质量和食用安全。现在,该种植基地已经开始为部分方广有机产品提供原料,保障宝宝吃到的辅食产品在原料上安全有机。

图:方广乐活有机农业基地

内外兼顾,双重手段排除食品制作中的污染源

如何在制作过程中保障产品不受内外因素的污染,是继产品原料之后需要解决的第二个产品安全问题。

当大多数辅食品牌的制作工厂选定在三十万级净化车间时,方广不惜投入巨资,将所有洁净区域提升至十万级级别,这意味着,方广车间里,每立方米空气中大于0.5微米的污染颗粒不超过10万个,污染颗粒远少于一般车间30万个颗粒物标准。除此之外,十万级净化车间对于室内温度、洁净度、室内压力、气流速度与气流分布、噪音震动及明、静电控制等,都有特定要求,以达到不论外在空气条件如何变化,其室内均能具有维持原先所设定要求的洁净度、温湿度及压力等性能特性,确保所生产的产品达到最严格的质量。

除了把控好内部生产环境,食品的制作人员也可能带来一定污染物,对此,方广采取了一整套严格的排污措施:每天车间员工在上班前,必须严格进行体温测量、肢体伤口检查、眼睛状态检查、指甲检查等身体健康检查,全身两次更衣、换鞋,带上帽子、口罩等,并经过两次的七道洗手消毒程序,最后经过风淋室,透过其强大高速的气流,冲洗干净附着在身上的灰尘或异物。所有进入车间的原料及物料也必须经过杀菌消毒,对每一环节可能触及的物理污染和化学污染进行严密控制。

整个食品制作中,无论是内部环境,还是外部人为带来的污染,方广都对其进行了严格的把控,确保食品制作的每一个环节都能在最干净的条件里进行。

图:方广十万级净化车间

CNAS标准实验室,把关食品安全最后一道关口

众所周知,食品行业尤其是专门给宝宝吃的辅食行业,是一个低容错率的行业,一旦哪家辅食品牌发生产品安全事件,被媒体曝光出来后,该品牌的信誉度和销量就会受到严重影响。为此,各家各户都在产品出厂前进行严格的产品检测。但是,大多数品牌要么给第三方检测机构检测,要么执行普通生物实验室的标准,其产品检验的严苛程度可见一斑。

方广,向来以“品质,传递母爱”为口号,表达品牌对于产品高品质的理念和作风,在产品检测方面同样注重“品质”二字。

2017年,方广实验室在原有普通生物实验室认证标准的基础上,斥资3000万新建了一座CNAS标准的食品检测中心。该实验室占地面积达2500平方米,拥有包括高效液相色谱仪、气相色谱仪、电感耦合等离子体发射光谱仪、原子吸收光谱仪等大型进口检测设备20台套,可以开展食品中常规理化和微生物、重金属等50多项检测。

每一批次的产品在出厂之前,都要送到食品检测实验室,进行50多项感官、营养指标等项目的严格检验。随后,方广会对产品的化学性(农残和重金属残留等)及生物性(大肠菌群及菌落总数等)指标进行重点检测,在成品出厂前采用先进的金属探测仪或X光异物检测机进行异物检测,确保市场上流通的每一批次产品都安全无虞。

图:方广专业食品检测实验室

方广自1995年成立以来已有25年,这25年里,方广目睹了一批又一批的辅食品牌崛起再倒下。当其他品牌还在不断为了抢夺市场份额而争得“头破血流”之际,方广25年如一日,以匠人之心,全身心地投入在如何提高产品品质、如何保证宝宝们吃到的每一个产品都是安全可靠上。从建造有机农场、升级净化车间到打造CNAS检测实验室,每一步,方广都用行动证明,只有安全可靠的产品品质,才是品牌长久伫立辅食市场的不二武器。返回中国婴童招商网首页