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    母婴店客流、新客双降,今年还能扩张开店吗?
    发布日期:2020/10/26 发布者:zgytzs 共阅76次

    近来,尽管实体门店生意在逐渐恢复,但走街串巷,还是能看到一些店铺张贴着铺面出租的信息。有朋友分享说,“出差路过一个步行街,两个路口大概150米的距离,之前有60家以上的门店,以服装、小吃类为主。如今75%以上都在转让,婴童店也有,但还没有这么明显。”面对客流变少,客单减少,业绩低迷,母婴店如履薄冰,有不少母婴店老板问奶粉圈新媒体:今年还能继续扩张开店吗?

    存量时代,规模化连锁压力最大

    疫情之下,相比单店的经营灵活性,连锁运营困难重重。有业内人士认为:“今年门店的变化很大,小店稍微好生存一些,大店的优势在变弱。前两年流行开大店,有些连锁把小店关了开大店,通过大店辐射周边。疫情期间很多大店因为没有客流,大店优势无法体现。房租、人员等成本又很高,而大店不营业根本不赚钱,甚至亏本。尤其是商场店,没有客流量后,经营非常困难。”

    虽然说人们整体消费力在下滑,对大型门店影响更大一些。但是今年也有很多小门店倒闭了,尤其以加盟店为主,疫情期间产品没有竞争力,资源上也没有支持的小店,垮的比较多。据了解,还有母婴连锁为了缓解经营压力,一方面采取员工入股的方式来快速提升门店战斗力,另一方面也有门店通过对员工进行调薪,降低门店运营成本。

    湖南爸爸爱孕婴童董事长唐利分享到:“湖南80%的母婴门店面积在50-500平方之内,最近关店的也很多。那未来的门店一定是大店吗?当下来看,巨大的成本压力让门店生意额提升会越来越难,让更多人来进店也越来越难,做更高的毛利率也越来越难,这次疫情很明显,规模性连锁或大店压力最大。”

    “近期新增的门店不多,无论大店或小店,多数得到的反馈是经营困难,还在硬撑着,没有计划新增的。近期还有一个变化,区域化的小型连锁在快速崛起,门店数量多在30家到50家之间,相较一两百家甚至上千家的大型连锁而言,小型连锁门店之间的粘性相对较大,门店运营的灵活度也比较高。”龙王市场部总监雷永鑫对笔者表示。

    看重效率,盲目扩张开店不可取

    那么,今年还能继续扩张开店吗?在阿拉小优联合创始人李茂银看来,不同的公司发展策略不一样。但是说实话,现在不主张一般的婴童连锁去开大店,或者说盲目的再去开店,除非你有足够的资源,或者你在当地本身就有绝对的垄断地位,这两种情况下你可以去再去扩张。严格意义上讲,现在不是开店的时候,但是像孩子王这样的系统,是适合再继续扩张的,因为它们有足够的资源和能力干这些事,但是对一般的婴童连锁系统来讲,开大店可能是很难的一个事情。我们一直是做渠道整合,做加盟连锁,我们也不主张外行的加入这行开店,我们都是把现有的存量门店清理整合。整合存量门店的话,他们有一定经验,也不浪费资源,而新手开店,说实话成功的不多。

    海南天天健瑞儿总裁伍苏科认为:“开多大店是看门店的可覆盖客户的范围有多大,或者说视可服务的客流有多少而定的,否则风险就会很大,这是基本前提。我们对开店的战略就是一个中心店+3-5家社区卫星店+若干医院店,以市场渗透率为原则来开店。我们基本以200平左右为主,是否能开店没有统一的标准,看需求和公司发展阶段。对于渠道竞争,关键还是要以会员为中心,做好自己。”

    在唐利看来,现在是存量时代,不能再开店了,再开店的人都是找死,或者是有些小白想进入这个行业,这些人还敢再开店只能说勇气可嘉。未来不可能再会有很多大店开,也不会有更多的店开,更不会再有人再去开店扩张了,我觉得整合扩张是有可能的,大家在存量市场去做整合,做联合这种可能性还是很大的。

    而对于联合兼并,伍苏科提到海南出现的联盟多少有点,但兼并还没,门店采取兼并的方式会有一定的机会抢夺更多市场份额。另外,雷永鑫也分享了他的看法:“江西某连锁这几年发展很快,部分区域也采用了联盟或兼并的形式,但整体而言小型连锁还是加盟的多,对于发起者而言,属于轻资产,对于加盟者来说,又实现了抱团取暖。未来,单体门店也不可能消失,两种状态一定是并存的。联盟或者加盟会偏多,这是一种趋势。”

    有代理商也非常看好社区店的模式,认为:“你开一个大店,可能成本和开三个社区店差不多。社区店可以提供更方便的服务,不用走太远就能实现购物,你不出门我也可以快速送货上门。以前我们讲门店选址位置是最重要的,但疫情后改变了人们的消费习惯,控制成本反而成了母婴店开店最重要的了。”

    总的来看,今年有关店的,也有开店扩张的,但关店的速度更快一些。市场竞争加剧,母婴行业洗牌加速,这对于母婴店的运营也提出了更高要求,尤其是很多团队管理不到位,商品结构不合理,运营效率低的门店而言,今年就是淘汰年。

    变与不变,线上线下需融合发展

    有业内朋友对笔者表示:“当前很多大连锁缺乏与加盟店之间的粘性,尤其是一些500家以上的,有点‘扯虎皮拉大旗’的味道,形式上看似浩浩荡荡,运营上实则支离破碎。现在连锁化的关键问题是能否为加盟店持续赋能,要规避“成为一个大型的代理商,约束加盟店的产品结构”这样的一个印象。随着规模壮大,大型连锁能够给加盟店提供的有效服务越来越弱化,除了提供产品外,其他的赋能工具微乎其微,实质上就相当于一个大型的代理商了,这是目前很多大型连锁的弊端。”

    未来母婴店生意到底要怎么走?唐利分享了一些看法:“当下房租高,人力成本高,效率低,销售额上不去,毛利急剧下降,还用开店这种手段去提高市场占有率会未来很惨,当下必须解决低成本高效率的问题,否则再多店也是白搭,甚至把家底都搭进去。未来需要一些互联网工具和平台的应用,让成本更低效率更高,然后提供的产品更加丰富,更加高性价比。开店只是提高渠道市场占有率的方法之一,现在开店是高成本低效率,人员管理极度困难,无法避免因为个人原因产生企业风险。此时的渠道是多样化的竞争,如果还是按原来卖货思维,哪怕有个线上商城也是徒劳的、无畏的、凄惨的、悲壮的竞争。实体店的我们任重道远,一直在路上。”

    说到线上线下融合发展,李茂银也是感同身受:“我们整个母婴连锁系统存在几个致命的弱点,第一就是它的管理能力非常有限;第二驾驭互联网的能力非常有限;第三它的供应链资源整合能力非常有限。所以这三个能力不具备的话,你摊子铺得越大,尤其是开直营店,开大店,你风险实际上更大。所以说在国内来讲可能有些系统,它具备这样的能力,但是对绝大部分系统来讲,它是不具备这样的能力的。当然,不扩张面临着这个竞争优势的丧失,硬扩张的话,对绝大部分人来讲是以卵击石。当下,一定要做社群和O2O线上工具,线下结合的这种嫁接,现在的消费者对互联网的依赖率太高了,尤其是疫情过后,整个消费行为的改变实际上是不可逆转的,所以再用传统的线下思维来思考这个问题的话,这个效率太低,面临的压力太大。”

    对于一些本身实力不济的门店而言,淘汰是迟早的事情,只是疫情加速了这一击。困难时期,需要母婴店顺应趋势,量体裁衣,调整战略,变革创新,走出自己的差异化之路。

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