原料：草鱼肉100克，鲜香菇100克，鹌鹁蛋1个，红枣3枚，大米100克，葱花、盐少许。方法：(1)将草鱼肉中的刺全部取出，洗净，切成丁，用水焯后弃水。(2)鲜香菇洗净去蒂，切成丁...
2018-03-04
原料：青鱼肉100克，小花生米25克，红枣3枚，百合6片，大米1OO克，葱花、料酒、淀粉、盐、植物油少许。方法：(1)先从青鱼肉中剔去所有刺，青鱼片切成薄片，放入盘中，洒上料酒、葱...
2018-03-04
原料：青鱼种段300克，青椒25克，胡萝卜30克，水发香菇5克。调料：精制油500克（耗40克），黄酒4克，盐2.5克，味精1克，鸡蛋1只，葱、姜、生粉适量。制作方法：⒈青鱼中段洗...
2018-03-04
原料：红豆50克，薏米50克，大米50克制作方法：红豆薏米粥的做法非常简单，只要将以上三种原料加入适当的水(大约1000毫升)，熬熟即可。薏米不易煮烂，煮粥之前可以提前用水浸泡。特...
2018-03-04
原料：青鱼肠子1根，葱花50克，青蒜蓉25克大米100克，植物油香葱、盐少许。方法：(1)取一根完整的青鱼肠，洗净，顺着长度剖开，放入水中，去掉肠衣，洗净，再放入沸水中滚烫至熟，捞...
2018-03-04
原料：青鱼肉100克，腐竹25克，青豆25克，番茄50克，糯米50克，大米50克，葱花、盐、蛋清、料酒、淀粉少许。方法：(1)先从青鱼肉中剔去所有刺，将青鱼肉切成薄片，加精盐、料酒...
2018-03-04
原料：青鱼肉100克，豆干50克，洋葱头50克，圆白菜50克，大米100克，葱花、盐、料酒、植物油、淀粉少许。方法：(1)先从青鱼肉中剔去所有刺，青鱼肉切成条，放入盘中，洒上料洒、...
2018-03-04
原料：草鱼肉100克，黑木耳3片，西红柿25克，鸡蛋半个，大米100克，葱花、盐少许。方法：(1)将草鱼肉中的刺全部取出，洗净，草鱼肉剁咸鱼泥。(2)黑木耳泡发后，择除根蒂，切碎。...
2018-03-04
原料：青鱼枕骨1个，青鱼肉50克，花生6粒，红豆10克，大米1OO克，葱花、淀粉、料酒、植物油、盐少许。方法：(1)将青鱼枕骨蒸后晒干磨成粉。(2)先从青鱼肉中剔去所有刺，青鱼肉切...
2018-03-04
原料：鳙鱼肉1OO克，芹菜50克，胡萝卜25克，核桃仁25克，大米1OO克，葱花、盐少许。方法与功效：(1)先从鳙鱼肉中剔去所有刺，鳙鱼去除鱼皮。切成鱼肉丝，用水焯后弃水，锅热后，...
2018-03-04
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